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项目经理
岗位职责：
整体运营，商务合作，校区运营管理
1、负责成本管控工作、厨房团队人员培训培养、标准化管理、以及后厨日常工作开展。
2、成本管控工作：负责厨政成本系统的管理，产品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。
3、人员培训培养：推动厨政体系的人员技能和能力的培养的工作开展
4、标准化管理：制定并完善后厨各项服务标准程序和操作规程，检查各岗位人员的服务态度、服务流程，保证产品的质量，监督各门店做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育
5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范，妥善处理客人对出品的投诉
任职要求：
1、5年以上餐饮后厨经验，其中3年以上餐饮管理经验，有知名品牌连锁餐饮后厨管理经验者优先考虑
2、通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品
3、会用电脑操作办公软件，有一定的沟通表达能力、抗压能力
4、热爱餐饮事业，具有执着的敬业精神和高度的责任感
储备干部
岗位职责：
学习能力，综合素质
1、公司项目实习1-3个月，轮岗期间学习餐厅基础工作。
2、在工作过程中不断学习产品、运营、管理等流程与标准，提升专业技能及管理知识。
3、协助项目经理执行管理工作，提出管理建议，完成被授权的管理工作，提升管理经验。
4、带领项目员工执行现场管理、团队建设等活动，深化企业文化、提升团队凝聚力。
我们希望你：
1、18-30岁，大专以上学历，应届生或者1年以上餐饮工作经验，
2、热爱餐饮行业，学习能力强，有目标、有干劲、有长期在餐饮行业发展的职业规划。
3、熟练运用电脑办公软件，沟通能力、表达能力、写作能力强，价值观积极向上。
厨师长
技能要求：
成本控制，厨师证，安全防护，家常菜
岗位职责：全面负责厨房的组织、指挥和运行工作，制作出优质的菜品吸引顾客。
工作内容:组织、指挥厨房工作；负责检查菜品准备工作、设备运转情况，监督菜品生产的全过程，检查闭市后的安全情况。
(1)负责检查厨房员工的个人卫生和生产车间的卫生情况
(2)不定期征求顾客对菜品的意见，及时作出合理的改善。
(3)负责对食品原材料的规格、质量的检查，审定工作。
(4)负责对厨房员工工作的评估，根据情况进行奖惩
厨师长的权利：
(1)有组织指挥生产，安排厨房班次，调动厨房员工工作岗位的权利。
(2)有对厨房员工进行奖惩的决定权。
(3)有对采购部门不符合质量要求和未经申请而采购的原材料处理的权利。
勤杂工
岗位职责：
1、负责餐厅用具清洗；
2、负责餐厅当日所需菜品的清洗；
3、负责餐厅、厨房卫生；
4、其他领导安排的工作。
任职要求：
1、能吃苦耐劳。
2、服从性强，执行力强；
联系邮箱：yuetingcanyin@126.com
联系电话：0371-56830021
联系地址：郑州市高新区企业公园33号楼3单元3层
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